今年のお正月のおせちにもゆり根の味噌和え入れたんだ。
お友達作のゆり根の味噌和え。
これがさ、意外においしくてね。
ほら、ゆり根なんて普段の献立には使わないし、
おせちにも入れたことなかったし。
新鮮だったんだよー。
で、またもや、最近お友達にゆり根をもらったの。
生のままのをね。
だから、今度は自分でゆでて作ってみた。
おお!ゆり根ってこういう形になっているのかあ。。。。
初めて知ったw。
アーティーチョークみたいな感じに
皮?実?をペラペラめくっていくんだね!!
この歳になっても新たな発見だ!!
で、おいしい味噌和えができましたよ。
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